Einfaches Rezept für Eiaufstrich

Zutaten*:

• 4 hartgekochte Eier

• 100 g Frischkäse (oder wahlweise Butter,

• Mayonnaise oder Topfen)

• 1 TL Senf

• 1 Bund Schnittlauch (oder wahlweise Gurkel oder Zwiebeln)

• Salz und Pfeffer nach Belieben

* Die Verfügbarkeit der Zutaten kann an den Stationen variieren 

Und so wird das Rezept zubereitet:

Frischkäse auf Raumtemperatur bringen und in einer Schüssel flaumig rühren. Die hartgekochten Eier schälen, zerkleinern und mit dem Frischkäse und Senf vermengen. Den Schnittlauch fein hacken und hinzufügen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken, noch einmal gut verrühren, fertig.
 

Tipp: Streicht man die Eidotter durch ein feines Sieb, wird der Aufstrich besonders cremig!
 

Viel Spaß beim Zubereiten!