Nationale Cappuccino-dag
Nationale Cappuccino-dag
De cappuccino is een van de meest geliefde en iconische koffiedrankjes ter wereld. Met zijn rijke smaak en luxueuze textuur is het een favoriet van velen. Verwen jezelf op 8 november met een heerlijke cappuccino!
Jij als FreeBees-klant krijgt op deze dag je cappuccino voor maar €1! Op vertoon van je FreeBees e-mail kun je hiervoor bij ieder bp-station met AH to go terecht. Dus: kies jij voor een zachte cappuccino met verleidelijk melkschuim of ga jij voor een extra sterke cappuccino met een extra shot espresso?
De bereiding van de perfecte cappuccino
Een authentieke cappuccino bestaat uit drie gelijke delen: espresso, gestoomde melk en melkschuim. Laten we de stappen eens bekijken:
Stap 1: een krachtige espresso
De basis van elke cappuccino is een perfecte shot espresso. Dit wordt gemaakt door heet water met hoge druk door fijn gemalen koffie te persen. Espresso moet rijk en vol van smaak zijn. Voor onze espresso gebruiken we Perla Barista Espresso bonen. Deze krachtige bonen hebben een krachtige, aromatische en licht zoetige smaak. Het is een blend met 100% arabist uit het vulkanische Sumatra, met onder andere de bijzondere Sumatra Mandheling koffiebonen. De Indonesische koffie wordt beschouwd als één van de beste ter wereld. Deze bonen staan bekend om hun rijke koffiesmaak met ondertonen van donker brood, geroosterde amandelen en donker fruit. Deze bonen, donker gebrand, zijn ideaal voor het zetten van espresso’s, cappuccino’s en latte macchiato’s.
Stap 2: gestoomde melk
De melk wordt gestoomd tot een temperatuur van ongeveer 65°C. Dit zorgt ervoor dat de melk zoet en romig wordt, zonder te verbranden. De kunst van het stomen ligt in het creëren van een fluweelzacht schuim, die essentieel is voor de textuur van de cappuccino. Bij onze barista’s kun je kiezen tussen verse melk van Jersey koeien en havermelk. De keuze is aan jou, zonder extra kosten. Jersey-koeien maken de beste, en volgens veel mensen, de lekkerste melk die er is. De melk wordt niet onnodig bewerkt en de volle melk wordt niet afgeroomd. Zo blijft alle kwaliteit en alle smaak bewaard. In onze selfservice koffiezetapparaat gebruiken we verse Zaanse melk.
Stap 3: melkschuim
Het perfecte melkschuim moet dik en romig zijn, met kleine belletjes die een gladde textuur geven. Het wordt met precisie op de espresso gegoten.
Jouw koffie, jouw keuze
Wil je nog meer smaak aan je koffie toevoegen? Bij ons kun je jouw koffie mengen zoals jij wilt, met een shot MONIN-siroop in de smaken pumkin spice, karamel of vanille. MONIN is een eersteklas Franse smaakmaker. Dit familiebedrijf maakt al sinds 1912 innovatieve smaakoplossingen die overal ter wereld te vinden zijn.
Spaarkaart: 6e koffie gratis
Ben jij een echte koffieliefhebber? Dat treft! Met de koffiespaarkaart van AH to go bij bp ontvang je de 6e koffie gratis. Bij aankoop van iedere kop koffie, thee of warme choco krijg je een stempel. Kaart vol? Geniet dan van je gratis kopje!
Iets lekkers erbij?
Met onze koffiedeal heb je voor maar €1 extra een gevulde koek, croissant, stroopwafel of appelflap bij je koffie, thee of warme choco.
Betaal met FreeBees
Heb je de laatste maanden veel FreeBees gespaard? Jouw gespaarde FreeBees kun je altijd inwisselen bij bp, bijvoorbeeld bij het afrekenen van koffie met wat lekkers.
